unser produktsortiment
fleischfrisch
(wöchentliche schlachtung)
SCHWEINEFISCHERL
KOTELETT (KARREE MIT KNOCHEN) /
KOTELETT DRY-AGED
BAUCHRIPPERL / BRUSTRIPPERL
KAISERTEIL IM GANZEN / GESCHNITTEN
SCHOPF IM GANZEN / GESCHNITTEN / GESCHNITTEN UND MARINIERT
KARREE IM GANZEN / GESCHNITTEN / GESCHNITTEN UND MARINIERT
FASCHIERTES
SCHWEINSBACKERL
INNEREIEN (LEBER, NIERE, MILZ, ETC.)
(auf Vorbestellung)
fleisch gebraten / gekocht
BRÜSTL GEBRATEN
SCHINKEN GEBRATEN
LEBERKÄSE
(normal, mit Käse oder Pikant)
KARREE GEBRATEN
SCHOPF GEBRATEN
RIPPERL GEBRATEN
STELZE GEBRATEN
würste
BRATWÜRSTE
GRILLWÜRSTE
(normal / mit Kräuter / mit Chili)
SELCHWÜRSTE (KRAINER)
(frisch geselcht / & gekocht)
TROCKENWÜRSTE
(normal / Chili)
KNABBERWÜRSTL
(normal / Chili)
SALAMI
HAUSWURST FRISCH /
BRAUNSCHWEIGER
HAUSWURST TROCKEN/
BRAUNE TROCKEN
KÄSEKRAINER
KÄSEKNACKER
KÄSEGRILLER
EXTRAWURST
KRAKAUER
WEIßWÜRSTE (OKT.)
PISTAZIENWURST FRISCH / TROCKEN
KÄSEWURST
EXTRAWURST
FRANKFURTER
ERDÄPFLWURST
(SEP./OKT. - MRZ./APR.)
BREINWÜRSTE
(SEP./OKT. - MRZ/APR.)
BLUTWÜRSTE
(SEP./OKT. - MRZ/APR.)
geselchtes roh / gekocht
SCHINKEN
KAISERTEIL
NUSS
HALS (SCHOPF)
KARREE
KAISERFLEISCH
BRUSTSPITZ (RIPPERL)
STELZE
ZUNGE
speck
HAMBURGERSPECK
SCHINKENSPECK
SELCHSPECK
PAPRIKASPECK
KARREE GETROCKNET (LENDBRATL)
HALS GETROCKNET (OSSO COLLO)
NUSS GETROCKNET
KAISERTEIL GETROCKNET
FISCHERL TROCKEN
aufstriche
SCHMALZ
GRAMMELSCHMALZ
BRATENFETT
WURSTSALAT
VERHACKERT
KÜRBISKERN-VERHACKERT
PIKANTER AUFSTRICH
GRAMMELN
LEBERSTREICHWURST
LEBERSTREICHWURST MIT PREISELBEER
LEBERSTREICHWURST MIT CHILI
suppeneinlagen
LEBERKNÖDEL
KASPRESSKNÖDEL
SEMMELROLLE
MIT/OHNE GESELCHTEN
FLEISCHSTRUDEL
GRAMMELSTRUDEL
sulz
SCHWARTLSULZ
GEMÜSESULZ
FLEISCHSULZ
essen aus dem glas
SUGO BOLOGNESE
CILLI CON CARNE
RINDSROULADEN
RINDSGULASCH
GULASCHSAFT
SCHWEINEGESCHNETZELTES
ECHTE RINDSSUPPE / SCHWEINESUPPE
ERDÄPFELGULASCH MIT FRANKFURTER
RINDSGESCHNETZELTES
Kontaktieren Sie uns gerne mit Fragen zu unseren Produkten oder zum Bestellvorgang:
E-Mail: hammer-fleisch[at]gmx.at
Telefon: 0676 5224455 oder 0676 3425514
